Chiarugi, a Firenze, produce macina pepe, macina sale e macina erbe-spezie dal 1952. Vivere e operare a Firenze significa, in primo luogo, respirarne la storia, lasciandosi guidare da una memoria artistica che si tramanda secolo dopo secolo. In questa città, nel lontano 1952, Mario Chiarugi ha iniziato la sua attività imprenditoriale, cercando di fondere le artigianalità tipiche delle botteghe dei maestri fiorentini. La sfida di Mario è stata quella di presentare il macina pepe come oggetto di valore e prestigio, contribuendo a diffondere, in tutto il mondo, quell’idea di prodotto “fatto in Italia”. Questo prodotto è ancora oggi realizzato all’interno dell’azienda fiorentina e basa il proprio successo sull’originale meccanismo della macina che taglia il pepe anziché frantumarlo.