Criscenti, laboratorio di dolcezze, nasce nel 2021 alle pendici occidentali dell’Etna nella cittadina siciliana di Bronte, patria del celebre Pistacchio verde di Bronte D.O.P.

Il laboratorio sfrutta le materie prime del territorio siciliano ponendo alla base di tanti prodotti da forno il pistacchio e il lievito madre, in dialetto “U Criscenti”. Le lunghe lievitazioni (fino a 36 ore) permettono di ottenere prodotti leggeri, dal gusto equilibrato e facilmente digeribili. Il controllo della qualità si esercita in ogni fase della produzione a tutela di un processo antico che garantisce un prodotto buono e sano da portare sulle vostre tavole.