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Noja’

Prodotti enogastronomici
Pergola (PU), Italia

Coltivazione e trasformazione di grani antichi (farro dicocco, farro monococco, grano khorasan) in regime di agricoltura biologica. Tutti i prodotti Noja’ derivano da cereali coltivati esclusivamente nell’azienda e dall’utilizzo di sementi autoprodotte. Tra i prodotti: farine macinate a pietra, pasta secca, biscotti, cereali in chicchi e birra artigianale.

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